葡萄酒怎么做的,葡萄酒的酿制方法步骤

生活 2020-11-11 09:06:48 1个回答

葡萄酒的酿制方法步骤:

1、要挑选自然成熟的葡萄,并且要选择紫红色的,因为味道较甜比较成熟。

2、用剪刀将葡萄的果蒂挨个剪下来,但尽量免伤果皮。

3、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质,然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。

4、把葡萄倒入盆中用手捏碎,将葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后根据个人口味加入白糖,搅拌均匀后等白糖完全融化装在洗干净的瓶子中存放几天,可根据个人口味进行存放。

5、葡萄酒酿好以后,把葡萄籽、葡萄皮和发酵的果肉都过滤掉,可以用纱布过滤,留下葡萄酒即可,要注意的是滤渣的工具要严格清洗消毒。

葡萄酒怎么做的,葡萄酒的酿制方法步骤

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